Chef de Cuisine (m/w/d)

Über uns

Die AlphaConsult Gruppe- Experten mit 15 starken Marken unter einem Dach!

Die AlphaConsult Premium KG hat sich als Teil der AlphaConsult-Gruppe unter anderem auf die passgenaue Personalvermittlung von Fach- und Führungskräften im kaufmännischen und gewerblichen Bereich spezialisiert. Wir bringen Sie durch unser umfangreiches Leistungsportfolio mit ganzheitlichen Lösungskonzepten und umfassender Personalberatung mit renommierten Unternehmen aus sämtlichen Branchen zusammen.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie in Jena als Chef de Cuisine (m/w/d) in Direktvermittlung.

Ihre Vorteile- Das erwartet Sie als Chef de Cuisine (m/w/d):

• Direktvermittlung

• attraktive Bezahlung

• Mitarbeiterangebote

• Premiumjob

• attraktive Arbeitszeiten

• 30 Tage Urlaub

• Weihnachts- und Urlaubsgeld

Ihre zukünftigen Aufgaben als Chef de Cuisine (m/w/d):

• Sie sind Garant für konstante kulinarische Leistungen des Betriebes
• Maßgebliche Prägung der Küche durch ein kreatives, abwechslungsreiches und Restauranttyp angepasstes Speiseangebot
• Neugestaltung der Speisekarte
• Personalplanung sowie weitere administrative Aufgaben 
• Budget Verantwortung und Gewährleistung der Wirtschaftlichkeit
• Koordination und Optimierung der Prozesse
• Durchführung von Bestellungen
• Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit

Dieses Profil bringen Sie mit als Chef de Cuisine (m/w/d):

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch(m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung als Chef de Cuisine oder in einer ähnlichen Position in einem gehobenen Restaurant oder Hotel
• Fachkenntnisse über verschiedene Küchentechniken und -technologien
• Kreativität und Fähigkeit, innovative Gerichte zu entwickeln und zu präsentieren
• Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
• Ausgezeichnete Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit